اجزای دستگاه گوارشی چه می‌کنند؟ | بیماری
Fishes in group leadership concept.Vector

اجزای دستگاه گوارشی چه می‌کنند؟ | بیماری

اجزای دستگاه گوارشی چه می کنن؟

میدونید بعد از خوردن غذا چه اتفاقاتی در بدن شما اتفاق می افته و هر کدوم از اجزای سیستم گوارشی چه نقشی در هضم غذا دارن؟

کافیه فقط بوی غذا رو استشمام کنین تا بدن شروع به ترشح بزاق و تولید اسید معده کنه. پس حتی قبل از اون که غذا بخورین، دستگاه گوارش شما کار خود رو شروع می کنه.

 

دهن و غدد بزاقی

بدن ما دارای سه جفت غدد بزاقی مهمه. این سه جفت غده بزاقی عبارتند از: غدد پاروتید، غدد تحت فکی و غدد زیر زبانی.

اونا با هم در حدود نیم تا یک و نیم لیتر بزاق در روز تولید می کنن.

دندون شما غذا رو کوچیک می کنه و زبون اون قطعات کوچیک شده غذا رو با بزاق مخلوط می کنه.

در آخر غذا به صورت نرم، مرطوب و دایره ای درمی آید و واسه بلعیدن مناسب می شه.

 

مری

موقع قورت دادن، عضلات دهن و گلو لقمه غذا رو از دهن به سمت مری می برن.

مری، لوله ایه که دهن و معده رو به هم وصل می کنه.

عضلات دیواره مری، امواج هماهنگی رو ایجاد می کنن و غذا رو به سمت معده می برن.

در این روند، عضلات با حرکت دودی خود، توده دایره ای غذا رو فشار می دن و رو به سمت جلو می برن.

وقتی که غذا به قسمت انتهایی مری می رسه، با فشار باعث باز شدن دریچه بین مری و معده می شه و غذا وارد معده می شه.

لوزالمعده هورمونای انسولین و گلوکاگون رو تولید می کنه که این هورمونا مقدار قند خون رو تنظیم می کنن

معده

بعد از وارد شدن غذا به معده، غذا بیشتر شکسته و تجزیه می شه.

معده دارای عضلات قویه که با به کار گیری اون عضلات، غذا رو به قطعات کوچیک تر تبدیل می کنه.

از غدد پوشاننده دیواره معده، شیره معده ترشح می شه که این شیره معده، غنی از اسید و آنزیمه.

این اسید و آنزیم کمک می کنه تا غذا به مایعی کرم رنگ و غلیظ به نام "کایم" تبدیل شه.

وقتی که کایم خوب مخلوط شد، امواج عضلانی به سمت دریچه پیلور (اولین بخش روده کوچیک یا دئودونوم) میره.

دریچه پیلور، کایم رو به مقدار کمتر از ۳.۵ گرم عبور میده.

باقیمونده کایم در معده، بیشتر مخلوط می شه.

در دئودنوم، گوارش غذا ادامه پیدا میکنه و کایم با مقدار متنوعی از شیره های گوارشی مترشحه از لوزالمعده، کبد و کیسه صفرا مخلوط می شه.

– لوزالمعده

لوزالمعده یا پانکراس دارای آنزیمای گوارشیه که به شکستن و تجزیه پروتئینا، کربوهیدراتا و چربیا کمک می کنه.

هم اینکه، لوزالمعده هورمونای انسولین و گلوکاگون رو تولید می کنه که این هورمونا مقدار قند خون رو تنظیم می کنن.

 

– کبد

کبد بیشتر از ۵۰۰ کارکرد داره، مثل: ذخیره کردن مواد مغذی، تصفیه و روند مواد شیمیایی موجود در غذاها، تولید صفرا واسه کمک به هضم چربیا و دفع مواد زائد بدن.

 

– کیسه صفرا

کیسه صفرا محل ذخیره و جمع کردن صفراه.

وقتی غذای چرب در قسمت بالای روده کوچیک (دئودنوم) وارد می شه، کیسه صفرا منقبض می شه و صفرا رو از راه مجرای صفرا، وارد روده کوچیک می کنه.

 

روده کوچیک

همونطور که صفرا و شیره های لوزالمعده با شیره های مترشحه از دیواره روده کوچیک مخلوط می شن، هضم ادامه پیدا میکنه.

بعد، غذا به بخش دوم روده کوچیک (ژژنوم) میره.

در این بخش هم به مولکولای تغذیه ای تبدیل می شه که می تونن جذب گردند.

بعد به قسمت آخر روده کوچیک (ایلئوم) میره. در این قسمت، تموم مواد مغذی باقیمونده از راه پوشش دیواره ایلئوم جذب می شه.

باقیمونده غذای موجود در ایلئوم، شامل آب و الکترولیتایی مثل: سدیم و کلراید و هم اینکه، مواد دفعی مثل: فیبر گیاهان و سلولای مرده دستگاه گوارش هستن.

روده بزرگ

همونطور که مواد باقیمونده غذا به کولون (روده بزرگ) می رسه، تقریبا تموم آب اون جذب می شه و به صورت مدفوع از بدن خارج می شه.

عضلات دیواره کولون، مواد دفعی رو از اجزای کوچیک جدا می کنه و به قسمت پایینی کولون و مقعد فشار وارد میارن.

دیواره مقعد کشیده می شه و اجابت مزاج رو باعث می شه.

وقتی که عضلات اسفنگتر در مقعد شل گردند، دیواره مقعد منقبض می شه و فشار رو زیاد می کنه.

این انقباضات باعث می شه که مدفوع از بدن خارج شه.

حالا که دریافتید یه لقمه غذایی چه راه طولانی رو طی می کنه، بهتره از لوله گوارش خود مراقبت کنین و نذارین مریض شه.

 

در این سایت، خیلی از شکلای جور واجور مریضی ها رو گفتیم، ولی اول از همه باید بدونیم که دستگاه گوارش ما چه کاری انجام می ده و از این دستگاه که خدا به هممون ارزانی کرده، به راه احسنت مراقبت کنیم و نگذاریم هیچ کدوم از این دستگاه های گوارش ما مریض شه و از کار بیفته و مریض شیم.

پس بیایید همه از خدا به خاطر این نعمت شکرگذار باشیم و تلاش کنیم امانتدار خوبی باشیم.

مریم سجادپور

بخش سلامت تبیان

منبع : tebyan.net

جمع آوری به وسیله بخش مقالات پزشکی و بهداشتی سایت

دیدگاهتان را بنویسید